砧板
4000-5000元
基本要求
- 职位类别：餐饮/娱乐 - 后厨
- 招聘性质：全职
- 所在区域：新城区
- 性别要求：男女不限
- 学历要求：初中
- 经验要求：1-2年
- 招聘人数：1人
职位详情
【岗位职责】
1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术；
2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法；
3.在操作过程中，严格按照投料标准投料；
4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具；
5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精；
6.服从主管的管理及要求；
7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴；
8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作；
9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督；
10.完成领导安排的临时性工作。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有1年以上厨房砧板工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳
4、服从领导安排。
联系我时请说明是从徐州英才网上看到的，谢谢！
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