厨师长
7000-8000元
基本要求
- 职位类别：餐饮/娱乐 - 行政主厨/厨师长
- 招聘性质：全职
- 所在区域：睢宁
- 性别要求：男女不限
- 学历要求：中专
- 经验要求：经验不限
- 招聘人数：1人
职位详情
岗位职责：
1.负责制定厨房每一个岗位的工作职责，负责厨房的全面技术监督。
2.把握厨师业务、技术能力的状况，对厨师进行培训、考核。
3.负责餐饮产品研发，形成餐饮出品体系并不断优化。
4.对餐饮出品现场进行检查：严格把关，对出品制作进行技术支持和培训。
要求：
1、担当厨师长岗位3年以上，有团餐工作经验优先。
2、至少精通中国菜系3种以上，熟识菜品制作、技术要求。
3、熟识国家食品安全法律、法规标准。
4、工作主动，抗压能力强，具备较强的责任心和敬业精神。
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