厨师
5000-10000元
五险
带薪年假
年终奖
工作餐
包吃
节日礼物
绩效奖金
基本要求
- 职位类别：餐饮/娱乐 - 厨师/面点师
- 招聘性质：全职
- 所在区域：泉山区
- 性别要求：男女不限
- 学历要求：小学
- 经验要求：6-8年
- 招聘人数：1人
职位详情
急招：如厨师在独立完成高档席面方面经验丰富，可直接来电咨询，0516-83896061，薪酬面议，根据厨师手艺5k-2w不等。
工作内容：
1、负责公司每日员工午餐制作。
2、负责总经理每日营养餐的制作，擅长餐品营养均衡搭配。
3、负责招待餐的制作，能够独立完成一桌高档席面，除家常菜外，擅长地方特色菜，擅长各式海鲜制作。
工作要求：
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领部门人员完成工作任务。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4、掌握每天用餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
7、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
8、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
9、完成领导交给的其它任务。
年龄要求：30-45岁
联系我时请说明是从徐州英才网上看到的，谢谢！
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