员厨主管
5500-6000元
带薪年假
免费培训
包吃
包住
节日礼物
技能培训
基本要求
- 职位类别：餐饮/娱乐 - 行政主厨/厨师长
- 招聘性质：全职
- 所在区域：铜山区
- 性别要求：男女不限
- 学历要求：小学
- 经验要求：1-2年
- 招聘人数：1人
职位详情
【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作；
2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量；
3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量；
4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品；
5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量；
6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。
【岗位要求】
1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上；
2、沟通协调能力强，具有良好的团队素质；
3、身体健康，作风正派。
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