厨房主管（中厨房/咖啡厅）
3500-4500元
双休
五险
公积金
带薪年假
工作餐
免费培训
包吃
包住
节日礼物
技能培训
基本要求
- 职位类别：酒店/旅游
- 招聘性质：全职
- 所在区域：鼓楼区
- 性别要求：男女不限
- 学历要求：中专
- 经验要求：3-5年
- 招聘人数：若干人
职位详情
使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。
确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。
烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
确保所有厨房设备的干净整洁。
确保所有厨师在操作中使用正确的工具。
确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
确保工作场所始终干净整洁。
联系我时请说明是从徐州英才网上看到的，谢谢！
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徐州苏宁凯悦酒店
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- 企业规模200～500人
