岗位职责：1. 负责风味剂项目研发及营养与适口性提升方向研究工作；2. 负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括原型设计开发，工艺设计、小试、中试、试产跟进，稳定性测试，以满足配方对于功能，感官和成本的目标；3. 负责编制产品工艺技术标准，企业标准备案，修订和完善工艺操作规程，以确保工艺是可靠的；4. 支持新产品分析方法的建立，为原材料和*终产品提供质量保证，保障新产品符合质量标准、产品标准等法规要求；5. 收集市场竞品信息，掌握市场动态和产品趋势，对产品竞争力做持续分析，不断优化产品；6. 及时完成领导交办的其他工作。任职资格：1. 本科及以上学历，食品化学、食品工程、生物化学、药学专业等相关专业，有经验者优先；2. 具有熟练的专业文献及资料检索能力；3. 能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；4. 具有原辅材料专业知识，有发酵和提取浓缩技术知识；5. 掌握行业法律法规，提供专利申请材料；6. 2年以上年以上宠物食品原料性质、添加剂的使用；了解犬猫营养学及代谢原理，了解宠物口味偏好；7、2年以上以上宠物食品相关食品工程工艺，对于食品发酵、酶解、高压、低温灭菌、美拉德反应、风味剂添加方式等工艺有一定工作经验；8、2年以上以上宠物食品相关标准，熟悉饲料法规、食品相关法规、兽药相关法规 上班地址：-江苏-徐州-江苏吉家宠物用品有限公司